Jean Baptiste LAVERGNE MORAZANI

Chef étoilé * au Guide Michelin
Restaurant - la Table du 11 - Versailles

Simone ZANONI

Chef étoilé * au Guide Michelin
Restaurant Le Georges - PALACE FOOR SEASON PARIS

Alexandre MAZZIA

Chef étoilé ** au Guide Michelin
Restaurant AM - Marseille

Christian MORISSET

Chef étoilé * au Guide Michelin
Le restaurant Le Figuier - Antibes

Vivien DURAND

Chef étoilé * au Guide Michelin 3 toques au Gault et Millault
Restaurant - Le Prince Noir - Bordeaux

Les Frères TOURTEAUX

Chef étoilé ** au Guide Michelin
Restaurant le FLAVEUR - Nice

Les Frères TOURTEAUX

Chef étoilé ** au Guide Michelin
Restaurant le FLAVEUR - Nice

Philippe MARC

Chef exectutive
Restaurant - le Relais Plaza - PALACE PLAZA ATHENE PARIS

Gerald PASSEDAT

Chef étoilé ** au Guide Michelin
Restaurant le Petit Nice - Marseille

Virginie BASSELOT

Chef étoilé* au Guide Michelin
Palace LE NEGRESCO - Nice

GHISLAINE ARABIAN

Chef étoilé **au Guide Michelin

CHRISTIAN TËTEDOIE